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葡萄酒越来越受欢迎，那么你对葡萄酒的了解到底有几分呢？有不小消费者对于葡萄酒并不了解，只能按照别人的观点、推荐区选择葡萄酒、饮用葡萄酒，其实关于葡萄酒有很多小的知识点，了解了这些要点你就对葡萄酒有了初步的认识了。

现在凡是稍微正式一点的场合，都会出现葡萄酒的身影。所以，懂点葡萄酒的话，肯定会有助于人际交往，起码也能让你在别人面前有点炫耀的资本，对吧！那么，就跟着红酒百科全书一起来看看下面的内容，保你不再当门外汉！

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近几日好友们的留言蜂拥而至，小弟在细心梳理下发现好多朋友都在询问“如何鉴别真假红酒”这一问题。真假红酒的鉴别其实很简单，主要从“证书、标签、条形码、计量单位、酒帽、酒塞”这六个方面进行鉴别即可。

每次喝完葡萄酒，如果没有漱口的话，你会发现自己舌头上会有一层紫色，而喝的酒越多，嘴巴的颜色越深，那这是什么原因造成的呢？小弟记得葡萄酒中有一种叫做单宁的物质，而酒液有酸涩味也是单宁在起作用，那咱们喝完酒舌头会发黑，是不是酒中的单宁在起作用呢？