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江西简雅农业发展有限公司
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  • 公司地址:中国 江西 南昌  东湖区青山南路37号
  • 企业类型:私营有限责任公司
  • 主营:发酵酸奶、葡萄酒、啤酒、洋酒、白酒、酒类OEM定制及酒类、农业项目开发、农副产品开发

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  • 地址: 中国 江西 南昌  东湖区青山南路37号
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葡萄酒20大误区

创建时间:2019-10-25 09:37 浏览次数:414

平常生活中,经常会遇到各种各样的葡萄酒饮用误区,如葡萄酒通常会兑着雪碧、可乐和绿茶等饮料喝,国产葡萄酒品质不如进口酒,挂杯好说明品质高及橡木桶味重说明酒好等等。今天就来盘点 99% 的人都中招过的饮用葡萄酒 20 大误区,带你正确的认识和饮用葡萄酒。

平常生活中,经常会遇到各种各样的葡萄酒饮用误区,如葡萄酒通常会兑着雪碧、可乐和绿茶等饮料喝,国产葡萄酒品质不如进口酒,挂杯好说明品质高及橡木桶味重说明酒好等等。今天就来盘点 99% 的人都中招过的饮用葡萄酒 20 大误区,带你正确的认识和饮用葡萄酒。

1
红葡萄酒一定苦涩


主要是由单宁带来的。葡萄酒的单宁也分为劣质单宁和 优  质 单宁。劣质单宁的涩感会较重,而 优  质 单宁涩感不会那么重,反而会带来丝滑细腻的感觉。如一些 顶  级 赤霞珠葡萄酒,通常单宁较重,但口感却非常平衡,不会带来特别重的涩感,在余味上竟还会带来一丝甜感。
甜红葡萄酒糖分高,会修饰单宁浓厚的感觉,也不会造成葡萄酒涩感特别强烈,反而会带来甜感。所以红葡萄酒不一定苦涩。

2
红葡萄酒不需要冰镇

红葡萄酒的nbsp; 佳 饮用温度为 14-18℃。在炎热高温的夏季,常温下的葡萄酒如果直接开瓶饮用,酒精会快速挥发,掩盖其他香气的芳香性,同时带来强烈的刺鼻感,放大葡萄酒的缺陷,从而降低了品鉴的愉悦感。因此,红葡萄酒有时也需要冰镇一下,口感会更好。

3
白葡萄酒都是酸的

白葡萄酒通常都带有酸度,但与葡萄酒中糖度平衡好后,不会显得口感酸,反而会带来均衡细腻柔滑的感觉。同时,白葡萄酒也分为干白、半干白、半甜白和甜白。从口感上而言,通常半干白、半甜白和甜白会带来甜味,不会显得酸度高。因此,白葡萄酒不一定喝起来就是酸的。

4
白葡萄酒不需要醒酒

普通白葡萄酒中单宁含量较少,且多半不经过橡木桶陈酿,陈年后也不会有复杂的变化,一般不需要醒酒。而经过橡木桶陈酿的白葡萄酒,单宁结构较为强劲,酒体饱满,层次变化多,常常需要醒酒。

5
白葡萄酒只能配白肉


白葡萄酒在配餐中,通常都用来配一些海鲜、鸡肉等白肉类菜肴,但经过长时间橡木桶陈酿的白葡萄酒,其酒体厚重,可搭配一些酱汁类的红肉菜肴,如卤水拼盘,小炒牛肉,烧鸭等。因此,白葡萄酒有时也可以配红肉。

6
葡萄酒兑雪碧

7
葡萄酒倒满杯


8
国产葡萄酒品质肯定不如进口葡萄


9
VDT、VDP 葡萄酒的品质一定差

10
挂杯越多,葡萄酒品质越高


11
葡萄酒越老越香

12
螺旋盖葡萄酒品质肯定差

13
有沉淀的葡萄酒是坏酒


14
橡木味越重,葡萄酒品质越好


15
年份好,葡萄酒品质就高


16
年份差,葡萄酒品质不会太好

17
没有标“Chateau”的法国酒,品质一定较差

18
一瓶葡萄酒可以喝一周


19
无醇葡萄酒一定不会导致酒驾


20
小众的葡萄酒,品质一定不怎么样

鹰王V9.jpg 鹰王V8 .jpg 鹰王V6 .jpg 拿破仑VSOP白兰地.jpg 路易王妃XO白兰地 .jpg
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