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很多人都觉得酸奶是帮助消化的饮品，特别是在饱食一餐油腻的食物后，特别想来一杯酸奶解解油腻。有研究证明酸奶仅仅是对人体肠道友好，能减少胃肠道感染的几率。

蛋白质含量可以用来很好地区别酸奶和乳饮料。

我们一家五口都天天喝奶，特别是顾大美，对奶还非常挑剔。所以甚至有时候我家冰箱里会有10种不同的奶制品，对于究竟什么样的好，也难免会起一些争执。

葡萄酒越来越受欢迎，那么你对葡萄酒的了解到底有几分呢？有不小消费者对于葡萄酒并不了解，只能按照别人的观点、推荐区选择葡萄酒、饮用葡萄酒，其实关于葡萄酒有很多小的知识点，了解了这些要点你就对葡萄酒有了初步的认识了。

现在凡是稍微正式一点的场合，都会出现葡萄酒的身影。所以，懂点葡萄酒的话，肯定会有助于人际交往，起码也能让你在别人面前有点炫耀的资本，对吧！那么，就跟着红酒百科全书一起来看看下面的内容，保你不再当门外汉！

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近几日好友们的留言蜂拥而至，小弟在细心梳理下发现好多朋友都在询问“如何鉴别真假红酒”这一问题。真假红酒的鉴别其实很简单，主要从“证书、标签、条形码、计量单位、酒帽、酒塞”这六个方面进行鉴别即可。

每次喝完葡萄酒，如果没有漱口的话，你会发现自己舌头上会有一层紫色，而喝的酒越多，嘴巴的颜色越深，那这是什么原因造成的呢？小弟记得葡萄酒中有一种叫做单宁的物质，而酒液有酸涩味也是单宁在起作用，那咱们喝完酒舌头会发黑，是不是酒中的单宁在起作用呢？

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进口葡萄酒市场上的种种乱象,让消费者在买酒时很难甄别真假。那么如何选好一款原装的进口葡萄酒呢?